مشخصات فنی فر دمکن برنج صنعتی

فر دمکن برنج صنعتی یا فر دمکن تحت فشار که به آن فر کته پز، فر بخارپز یا فر ته چین پز نیز گفته می شود، دارای انواع مختلفی از نظر ظرفیت و شکل ظاهری می باشد، مانند فر صنعتی ایستاده برنج، فر دمکن برنج دو قلو، فر دمکن برنج تک قلو و غیره، جنس دمکن تحت فشار از استیل بوده و با گاز شهری و برق کار می کند، این مدل فر برای تالارها، کترینگ ها و تمامی اماکنی که نیاز به پخت برنج در حجم انبوه دارند مورد استفاده قرار می گیرد. از این نوع فر علاوه بر اینکه برای دم کردن برنج استفاده می کنند، برای پخت مرغ یا ته چین نیز استفاده می گردد.

دمکن تحت فشار برنج با ظرفیت 10 لگن بن ماری

فر صنعتی دمکن تحت فشار دارای ظرفیت های متفاوت با مشخصات فنی یکسانی می باشد. جنس این مدل فر تمام استیل بوده و عایق حرارتی آن از الیاف پتوی سرامیکی است، پایه نازل ها و سایر تجهیزات مطابق جدول مشخصات فنی از آلیاژ برنج می باشند.

فر تحت فشار برنج با ابعاد (110*95*95)

فر دمکن برنج با ابعاد (110*95*95) دارای بدنه ای دو جداره بوده و جداره بیرونی آن در قسمت پهلوها و سقف و درب ها از ورق استنلس استیل ساخته شده است، این فر نیز با ظرفیت های متفاوتی ارائه می گردد و برای دم کردن برنج، پخت مرغ و غیره استفاده می شود.

بخارپز برنج ایستاده

دمکن برنج ایستاده یا بخارپز برنج ایستاده، مسئولیت دم کردن و گرم نگه داشتن برنج را بر عهده دارد و با توجه به اینکه شکل ظاهری آن به صورت ایستاده است و ارتفاع زیادی دارد به آن فر دمکن برنج ایستاده گفته می شود، از این مدل فر در آشپزخانه های صنعتی که نیاز است حجم زیادی برنج در طی روز عرضه شود استفاده می کنند.

فر دمکن برنج دوقلو

فر دمکن برنج دو قلو دارای دو محفظه کنار هم و چهار درب می باشد و ارتفاع کوتاهی نسبت به فر دمکن برنج ایستاده دارد، ظرفیت این مدل فر و تعداد لگن های بن ماری که دارند متفاوت است و می توان متناسب با ظرفیت مورد نیاز نسبت به انتخاب این فر اقدام نمایید. این مدل فر ممکن است به صورت ایستاده نیز ارائه گردد که به آن فر ایستاده دو قلو گفته می شود.

فر دمکن برنج تک قلو

فر تحت فشار تک قلو دارای ارتفاع کوتاه، یک محفظه با دو درب می باشد که همانند دمکن برنج دو قلو است. این فر دارای ظرفیت کمتر و تفاوت در ظاهر است که باعث شده کاربران زیادی آن را خریداری کنند.

نحوه انتخاب فر صنعتی دمکن برنج

• توجه به عرضه میزان برنج در طول روز و منوی غذای آشپزخانه
• کیفیت و جنس بدنه خارجی، داخلی و اسکلت فر
• بررسی ابعاد با توجه به محل قرارگیری فر در آشپزخانه صنعتی
• توجه به گارانتی فر دمکن برنج و خدمات پس از فروش آن
• عایق بندی مناسب فر صنعتی دمکن برنج

مزایای استفاده از فر صنعتی دمکن برنج

• دم کردن حجم انبوهی برنج در کمترین زمان
• صرفه جویی در مصرف انرژی
• بالا بردن راندمان کاری رستوران
• صرفه جویی در زمان
• ایجاد حرارت یکنواخت و در نتیجه پخت یکدست و یکپارچه
• جلوگیری از سوختن و ته گرفتن برنج یا ته چین

لیست قیمت فر دمکن برنج صنعتی

کلیه قیمت ها بدون اطلاع قبلی قابل تغییر می باشد، لطفا جهت استعلام قیمت خرید با واحد فروش تماس حاصل نمایید.

تاریخ بروزرسانی: 1401/04/04