متیل استات چیست؟

در این مقاله اطلاعات مفید و جامعی درباره متیل استات ارائه می شود که می تواند به معرفی و شناخت این ماده کمک کند و شامل بررسی ساختار، خواص فیزیکی و شیمیایی آن می شود. همچنین فرایند تولید آن و کاربردهای صنعتی این ماده مورد بحث و بررسی قرار می گیرد.

متیل استات یا متیل اتانوات چیست؟

متیل استات یا متیل استر استیک اسید یک حلال آلی با فرمول مولکولی C₃H₆O₂ می باشد که از طریق واکنش میان متانول و استیک اسید طی فرایند استری شدن در حضور کاتالیزور تولید می شود که البته این روش در مقیاس صنعتی آن برای تولید انبوه می باشد. علاوه بر این، روش های دیگری هم برای تولید این حلال وجود دارد.

متیل استات می تواند در واکنش های مختلفی نظیر ترانس استریفیکاسیون، هیدرولیز، آمیناسیون و سایر واکنش های استری شدن شرکت کند. متیل استات در محلول های اسیدی و بازی قوی، ناپایدار است. این حلال صنعتی نسبت به استون، اشتعال پذیری بیشتری دارد و آبگریزتر از آن است و قیمت ارزان تری نیز دارد در نتیجه جایگزین خوبی برای استون به حساب می آید. بر اساس آنالیزهای صورت گرفته از این ماده مشخص شده است که مقدار سمی بودن آن بسیار پایین می باشد.

فرایند تولید متیل استات

تولید این ماده در مقیاس صنعتی از طریق فرایند استری شدن متانول و استیک اسید در حضور یک کاتالیزور قوی مانند اسید سولفوریک می باشد:

فرایندی که در آن یک الکل و یک اسید توسط یک کربوکسیلیک اسید به استر تبدیل می شوند را استریفیکاسیون می نامند.

CH₃COOH+CH₃OH=CH₃COOCH₃+H₂O

همچنین این ماده می تواند در حضور کاتالیزورهای قوی و در شرایط دمایی مناسب مجددا به متانول و استیک اسید تبدیل شود. برای تولید این ماده دو مرحله فرایندی انجام می پذیرد که ابتدا واکنش متانول با استیک اسید است و پس از آن فرایند تقطیر در برج تقطیر جهت خالص سازی آن انجام می شود.

برج تقطیر متیل استات

1. متانول
2. استیک اسید
3. ریبویلر
   1. 1-0.0097استیک اسید(HOAC)
   2. 0.0047متانول(MeOH)
   3. 0.0003متیل استات(MeoAC)
   4. 0.9853 آب(H2O)
4. کندانسور
   1. 0.0046 استیک اسید
   2. 0.0096 متانول
   3. 0.9856 متیل استات
   4. 0.004 آب
       

خواص فیزیکی و شیمیایی متیل استات

متیل استات به حالت مایع بی رنگ و شفاف می باشد. این ماده دارای نقطه ذوب منفی 98 درجه سانتیگراد و نقطه جوش 56.9 درجه سانتیگراد است. انحلال پذیری این ماده در آب 25 درصد در دمای 20 درجه می باشد و در حلال های آلی نظیر الکل ها، کتون ها و استرها به خوبی حل می شود.

متیل استات چه کاربردهایی دارد؟

• تولید انیدرید استیک از طریق واکنش کربونیلاسیون
• قابل استفاده در چسب های رنگ و پوشش
• به عنوان حلال در رنگ، چسب، لاک ها و غیره
• به عنوان طعم دهنده در صنعت غذایی 
• قابل استفاده در صنعت آرایشی و بهداشتی
• روان کننده ها
• صنایع رزین
• حلال جوهر در صنعت چاپ
• محصولات الکترونیکی
• نساجی
• موتور سازی
• صنعت داروسازی
• قابل استفاده در رنگ های زودگیر
• حلال برای مواد شیمیایی کشاورزی

نتیجه گیری

متیل استات حلال مناسبی برای جایگزینی استون می باشد. این ترکیب در عین حال که طی شرایط استری شدن حاصل می شود می تواند در دماهای بالا مجدد به الکل و استیک اسید تبدیل شود. تولید این محصول در خلوص بالا با توجه به فرایند تولید و خالص سازی تقطیری هزینه در برخواهد داشت.